Tossine, richiamata dal mercato una nota mozzarella campana
Allerta del Ministero della Salute
Il Ministero della Salute ha disposto il ritiro di diversi lotti di mozzarella di bufala campana DOP a causa della possibile presenza di aflatossina M1 oltre i limiti di legge, una sostanza potenzialmente dannosa per la salute umana.
Il richiamo riguarda prodotti realizzati dalla “La Contadina Società Cooperativa a R.L.”, nello stabilimento di Grazzanise (Caserta), identificato dal marchio IT 15630 CE, e commercializzati con i marchi La Contadina, Metro Chef e Tamburro.
Il Ministero raccomanda ai consumatori di non consumare i prodotti interessati e di restituirli al punto vendita, dove sarà possibile ottenere il rimborso o la sostituzione.
È stato inoltre precisato che lo stabilimento di Grazzanise non è collegato alla società “La Contadina Srl” di Altavilla Silentina, estranea al richiamo.
Richiamo ufficiale: i dettagli dell’allerta alimentare
Gli avvisi di richiamo, datati 2 gennaio 2026, indicano che tutti i prodotti coinvolti provengono dallo stabilimento di via Andreozzi, a Grazzanise. I lotti segnalati non devono essere consumati.
Elenco completo delle mozzarelle di bufala DOP ritirate
Marchio La Contadina
Prodotto: Mozzarella di bufala campana
Lotto: 25349
Scadenza (TMC): 19/01/2026
Confezioni:
Busta ciuffo 250 g
Busta ciuffo 50 g x 5
Prodotto: Mozzarella di bufala campana – treccia
Peso: 2 kg e 3 kg
Lotto: 25349
Scadenza (TMC): 05/01/2026
Marchio Metro Chef
Prodotto: Mozzarella di bufala campana 20 g
Lotto: 25349
Scadenza: 05/01/2026
Confezione: Vaschetta da 1 kg
Prodotto: Mozzarella di bufala campana 200 g – 125 g – 100 g
Lotto: 25346
Scadenza: 01/01/2026
Confezione: Vaschetta da 1 kg
Prodotto: Mozzarella di bufala campana 20 g – 100 g – 250 g
Lotto: 25350
Scadenza: 05/01/2026
Confezione: Vaschetta da 1 kg
Prodotto: Mozzarella di bufala campana 50 g – 20 g
Lotto: 25345
Scadenza: 31/12/2026
Confezione: Vaschetta da 1 kg
Marchio Tamburro
Prodotto: Mozzarella di bufala campana
Lotto: 25349
Scadenza (TMC): 19/01/2026
Confezioni:
Busta ciuffo 250 g
Busta ciuffo 50 g x 5
Aflatossina M1: cos’è e perché è pericolosa
Le aflatossine sono sostanze prodotte da alcuni funghi che possono contaminare gli alimenti. L’aflatossina M1, in particolare, può essere presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari ed è considerata potenzialmente nociva se assunta in quantità superiori ai limiti stabiliti dalla normativa europea.
Precisazioni del Ministero
Il richiamo riguarda esclusivamente i prodotti e i lotti indicati negli avvisi ufficiali. Tutti gli altri prodotti, anche degli stessi marchi La Contadina, Metro Chef e Tamburro, ma con lotti e descrizioni differenti, possono essere consumati senza rischi.
