Sanremo, il Cavaliere Cutro conquista il ristorante Lido Fontana con la cucina di Antonio Criscuolo

Il noto critico culinario Michele Cutro, meglio conosciuto come “Il Cavaliere dei Vip”, ha brillato anche questa volta al ristorante Lido Fontana, dove, insieme al giovane e talentuoso maestro Antonio Criscuolo, ha proposto una sinfonia di sapori che ha unito la cucina partenopea con quella sanremese, incantando tutti i presenti durante la settimana del Festival di Sanremo. Il ristorante, gestito con passione dal Patron Carlo, è diventato la cornice ideale per un incontro magico tra gastronomia e musica, con piatti che hanno fatto sognare artisti, giornalisti e addetti ai lavori.

“Un grande successo – afferma il Cavaliere Cutro – che non sarebbe stato possibile senza il supporto e la visione del Patron Carlo, che ha sempre creduto in noi. Io, personalmente, ho sempre avuto una grande fiducia nel talento di Antonio Criscuolo. È un giovane maestro che, talvolta, mi sorprende: certe volte mi chiedo se stia facendo o sia davvero un talento naturale, ma credo fermamente che Antonio sia un vero fuoriclasse dei fornelli. Ogni piatto che prepara è una nota musicale, che accompagna gli ospiti in un’esperienza unica.”

 

 

I piatti proposti dallo chef Criscuolo, con la sua attenzione ai dettagli e l’amore per le tradizioni culinarie, sono stati un’autentica celebrazione della cucina italiana. Una fusione perfetta di ingredienti freschi e di stagione che hanno conquistato i palati più esigenti, in un’atmosfera di raffinata eleganza. Il menù, che racconta la storia delle due regioni, ha reso omaggio alla cucina campana e ligure, regalando sensazioni uniche a chi ha avuto il privilegio di gustarli.

Il successo di questa serata, dunque, non è solo il risultato di piatti prelibati, ma di una straordinaria alchimia tra cucina e musica, tra passione per l’arte culinaria e il Festival che celebra la musica italiana. Un evento che, senza dubbio, rimarrà impresso nella memoria di chi ha avuto la fortuna di viverlo.

Michele Cutro è un rinomato critico enogastronomico italiano, noto per la sua severità e competenza nel settore. In oltre dieci anni di recensioni, ha visitato quasi seimila ristoranti, consolidando la sua reputazione come autorità nel campo.

Oltre alla sua carriera gastronomica, Cutro è anche un critico musicale e opinionista, con una presenza consolidata al Festival di Sanremo, dove svolge il ruolo di critico e opinionista. 

Laureato in enogastronomia e specializzato nella valorizzazione internazionale degli alimenti e dei luoghi, Cutro è anche cerimoniere degli Ordini Cavallereschi d’Italia, scrittore e speaker radiofonico.

La sua influenza nel mondo enogastronomico è riconosciuta a livello nazionale, e continua a essere una figura di riferimento per la critica culinaria e musicale in Italia.