Attenzione al “Pere e o’ Musso”, sequestro da una tonnellata di frattaglie nel Nolano

Nel comune di Marigliano, una piccola cittadina nei dintorni di Napoli, le autorità hanno scoperto un laboratorio di lavorazione delle carni completamente abusivo. L'operazione è condotta dai Carabinieri forestali in collaborazione con i Carabinieri della stazione locale e i veterinari della ASL Napoli 3sud. Questo laboratorio abusivo era utilizzato per la lavorazione delle frattaglie bovine, utilizzate nella preparazione del famoso piatto napoletano "pere e o’ musso", una specialità dello street food napoletano.

Il responsabile di questa attività illecita è identificato come un uomo di 33 anni residente ad Afragola. Le autorità hanno preso provvedimenti contro di lui, infliggendo sanzioni per un ammontare di oltre 16.000 euro e procedendo con una denuncia penale. Inoltre, è effettuata la confisca di circa una tonnellata di frattaglie bovine e suine pronte per essere commercializzate.

Il laboratorio abusivo è posto sotto sequestro dai Carabinieri. L'uomo non era in possesso di una licenza di commercio e aveva istituito il laboratorio di lavorazione delle carni senza l'autorizzazione sanitaria necessaria. Durante l'operazione dei Carabinieri, è emerso che le carni erano prive di qualsiasi tracciabilità e che le condizioni igienico-sanitarie erano estremamente precarie.

Una tonnellata di frattaglie, con un valore stimato di 22.000 euro, è stata confiscata amministrativamente e sanitariamente e inviata a una ditta specializzata per la distruzione. Questa operazione fa parte di un più ampio progetto volto a contrastare l'abusivismo nella vendita di generi alimentari e mira a proteggere i consumatori garantendo che gli alimenti siano prodotti in modo sicuro e conforme alle normative vigenti.