Il Ministero della Salute italiano ha emesso un avviso di richiamo per un prodotto alimentare a causa della presenza di una concentrazione eccessiva di metalli pesanti, in particolare di cadmio. Il prodotto interessato da questo richiamo è il riso della varietà Carnaroli con il marchio Carosio. L’allarme è lanciato dopo che analisi di laboratorio hanno rilevato livelli di cadmio superiori ai limiti di sicurezza consentiti nei campioni di questo riso. Il prodotto è stato prodotto nella località di Valle Lomellina, in provincia di Pavia, ed è commercializzato presso i punti vendita della catena Lidl Italia.
È importante sottolineare che l’allarme è stato inizialmente segnalato dal produttore stesso, dimostrando un elevato senso di responsabilità verso la salute dei consumatori. In risposta a questa scoperta, il produttore ha raccomandato a tutti coloro che posseggono confezioni riferibili al lotto interessato di non consumare il riso a scopo precauzionale.
Inoltre, il produttore ha invitato i consumatori a restituire le confezioni acquistate presso lo stesso punto vendita in cui è stata effettuata l’acquisizione. La restituzione dell’alimento consentirà ai consumatori di ottenere il rimborso della spesa, garantendo così la tutela della loro salute e dei loro diritti.
Il cadmio è un metallo pesante che può comportare rischi significativi per la salute umana se consumato in quantità elevate. L’elevata concentrazione di questo elemento nel riso può rappresentare una minaccia per la salute, soprattutto se consumato regolarmente nel tempo.
Il Ministero della Salute ha quindi consigliato vivamente a tutti i consumatori che potrebbero aver acquistato il riso marchiato Carosio di verificare se le loro confezioni sono riferibili al lotto soggetto a richiamo. In caso affermativo, si consiglia di seguire le indicazioni del produttore e di evitare il consumo dell’alimento per garantire la propria sicurezza.
