I Nas chiudono pasticceria ad Ottaviano: c’erano carenze igienico-sanitari


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A Ottaviano in via delle Viole, il Nas di Napoli ha eseguito un’ispezione igienico-sanitaria presso una pasticceria, a conclusione della quale ha proceduto alla immediata chiusura dell’attività, risultata priva dei requisiti minimi igienico-sanitari e strutturali di cui alla normativa europea vigente. Nel corso della verifica ha proceduto, inoltre, al sequestro amministrativo di 60 chili di prodotti di pasticceria e rosticceria, allo stato congelato, tra cui: cornetti farciti, sfogliatelle napoletane, babà, pizzette farcite, pasticceria mignon assortita; privi di qualsivoglia indicazione utile ai fini della rintracciabilità alimentare e di documentazione riferita alle previste procedure di autocontrollo Haccp.



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